Knorpel, das schützende Polster im Gelenk

Für ein gutes Funktionieren eines Gelenks spielt der Zustand des Gelenk-Knorpels eine ganz entscheidende Rolle. Der Gelenk-Knorpel ist das schützende, elastische und gleichzeitig spiegelglatte Polster im Gelenk. Ist dieser übermäßig belastet oder sogar abgenutzt (z.B. durch Übergewicht, Alter, Sport oder Beruf) ist das reibungslose Gleiten im Gelenk gestört. Gerade im Alter kann die Ursache (neben mangelnder Bewegung) eine unzureichende Versorgung der Gelenk-Komponenten mit Nährstoffen sein. 

Der Knorpel selbst besteht überwiegend aus kollagenem Bindegewebe. Als oberste Schutzschicht bedecken Hyaluronsäure-Moleküle die glatten Knorpeloberflächen. Für ein reibungsloses Gleiten sorgt zudem die Gelenkflüssigkeit, eine Art zähflüssiges „Schmieröl“. Hauptbestandteil der Gelenkschmiere ist die Hyaluronsäure. Für eine optimale Schmierfunktion muss diese Gelenkschmiere eine zähflüssige Konsistenz haben. Dafür braucht es sog. Glukosaminglykane.

Bausteine des Knorpels und der Gelenkschmiere:

Kollagen

– bildet das stabile Fasergerüst für einen gesunden Knorpel
   (ca. 70% des Gelenkknorpels bestehen aus Kollagen)

Hyaluronsäure

– ist wichtiger Bestandteil der Gelenkflüssigkeit (Gelenkschmiere)
– bildet die glatte Oberfläche des Knorpels

Glucosamin und Chondroitin

– sind natürliche Bausteine für die Struktur des Gelenkknorpels
– somit wertvoll für die Elastizität des Knorpels
– und auch für die die Bildung von Gelenkflüssigkeit

Omega-3-Fettsäuren

– liefern wichtige Bausteine für den Organismus. Der Körper kann diese mehrfach ungesättigten Fettsäuren (DHA und EPA), auch als „die guten Fette“ bekannt nicht selbst herstellen. Sie müssen daher mit der Nahrung zugeführt werden.

Mikronährstoffe für Knorpel, Knochen und Muskulatur:

Vitamin C*

– spielt im Gelenkknorpel eine zentrale Rolle bei der Neubildung von Kollagen
   (wichtig für die ständig notwendige Regeneration des Gelenkknorpels)

Mangan** 

– wird zur Bildung von Knorpelgewebe, einer speziellen Form des Bindegewebes, benötigt

Kupfer***

– wird zum Erhalt von Knorpelgewebe, einer speziellen Form des Bindegewebes benötigt

Antioxidantien (Vitamin C, E, B2 Zink, Selen, Kupfer und Mangan)

– schützen die Zellen (z.B. auch die Knorpelzellen) vor sog. Oxidativem Stress durch sog. Freie Radikale.

Calcium, Magnesium, Mangan und Vitamin D

– unterstützen eine normale Muskelfunktion
(Eine gut ausgebildete und funktionierende Muskulatur ist unabdingbar für die Gesunderhaltung der Gelenke.)

Calcium, Magnesium, Mangan, Zink und Vitamine D

– werden zum Erhalt normaler Knochen benötigt